Νόστιμο, ιδιαίτερο, με 5 υλικά ψωμί από αλεύρι ρεβυθιού. Έτοιμο σε μερικά λεπτά, περιέχει καλούς υδατάνθρακες και είναι ιδανικό για vegan.

Tα υλικά που θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε είναι πολύ απλά:

αλεύρι ρεβυθιού
μαγειρική σόδα
λίγη ζάχαρη (ή κάποιο υποκατάστατο)
λίγο αλάτι
σόδα με ανθρακικό

Δείτε ακόμα: Σταφιδόψωμο χωρίς ζάχαρη | Ιδανικό για παιδιά

Αυτό το ψωμί είναι πανεύκολο!

Ακόμα κι αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα αυτό το ψωμί μπορείτε να το φτιάξετε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε τα υλικά σε ένα μπολ, να μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα και να το ψήσετε. Τέλος!

Κομματιάζεται;

Το συγκεκριμένο ψωμί δεν κομματιάζεται. Αυτό σημαίνει πως μπορείτε να κόψετε όσο λεπτές φέτες θέλετε. Γενικά πάντως η συγκεκριμένη συνταγή βγάζει 12 φέτες ψωμί.

Πώς να το φάτε;

Μπορεί να μην σας αρέσει σκέτο αλλά και ποιος τρώει σκέτο ψωμί; Αλείψτε πάνω του φυστικοβούτυρο, μέλι, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο θέλετε. Κάντε το σάντουιτς και φρυγανίστε το. Τρώγεται με όλους τους τρόπους που τρώγεται ένα κλασικό ψωμί.

Πώς αποθηκεύεται;

Μπορείτε να το κρατήσετε μέσα σε τάπερ σε θερμοκρασία δωματίου για 2 μέρες. Στο ψυγείο διατηρείται 1 εβδομάδα και στην κατάψυξη μέχρι και για 6 μήνες.

Ψωμί με αλεύρι ρεβυθιού

Prep Time 5 minutes
Servings 12
Calories 100
Ένα πανεύκολο ψωμί με καλούς υδατάνθρακες που μπορείτε να απολαύσετε είτε με κάποιο γλυκό άλειμμα είτε φτιάχνοντας σάντουιτς με αυτό.

Ingredients

  • 300 γρ. αλεύρι ρεβυθιού
  • 1 και 1/2 κ.σ. ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης
  • 1 και 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 355 ml. 355 ml σόδα με ανθρακικό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Instructions 

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα. Η δική μου είναι 22,5×12,5 εκ.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
  • Ρίξτε σιγά-σιγά τη σόδα με το ανθρακικό και έπειτα το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και βάλτε στη φόρμα. Ψήστε για 40-45 λεπτά.
  • Στα 40 λεπτά μπήκτε ένα μαχαίρι μέσα στο ψωμί. Αν βγει καθαρό βγάλτε το από τον φούρνο. Αλλιώς αφήστε λίγο ακόμα.
  • Αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά πριν το βγάλετε από τη φόρμα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε.
Calories: 100kcal
Course: Appetizer, Bread
Cuisine: American
Keyword: ψωμί, ψωμί με αλεύρι ρεβυθιού

Write A Comment

Recipe Rating




elEL