Σήμερα θα σας δώσουμε ένα πολύ εύκολο tutorial για να φτιάχνετε την δική σας άχνη ζάχαρη από όποιο υποκατάστατο ζάχαρης θέλετε αλλά και από καστανή ζάχαρη.

Η άχνη σας θα είναι έτοιμη σε μερικά λεπτά. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα καλό δυνατό μπλέντερ.

Από ποια ζάχαρη μπορείτε να φτιάξετε άχνη;

Από όποια ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης θέλετε.

Πόση άχνη θα σας δώσει 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη;

Ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη θα σας δώσει δύο φλιτζάνια τσαγιού άχνη.

Υλικά:

2 φλ. (450 γρ.) ζάχαρη της επιλογής σας
2 κ.σ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε ρίχνοντας στο μπλέντερ τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Το κορν φλάουρ είναι απαραίτητο γιατί διατηρεί την ζάχαρη στεγνή.

Χτυπήστε για 4-5 λεπτά. Σταματήστε, ανακατέψτε με μια σπάτουλα και χτυπήστε και πάλι.

Εμείς περνάμε την άχνη και από κόσκινο για να απομακρύνουμε τα κομμάτια ζάχαρης που δεν έχουν γίνει άχνη.

σπιτικη-αχνη

Γίνεται να φτιάξετε άχνη χωρίς κορν φλάουρ;

Εναλλακτικά έχουμε δοκιμάσει σε πολύ δυνατό μπλέντερ να φτιάξουμε άχνη από λευκή ζάχαρη, ζάχαρη sucanat, ζάχαρη καρύδας και καστανή ζάχαρη χωρίς κορν φλάουρ και τα έχουμε καταφέρει. Επομένως μπορείτε να δοκιμάσετε και έτσι και αν δείτε ότι δεν σας βγαίνει άχνη δοκιμάστε με κορν φλάουρ.

Write A Comment

elEL